除了罰鍰,王明理指出,負責上引水產餐廳衛生和廚房的工作人員,每年都必須接受8小時的食品衛生講習課程,且費用須由業者自行負擔;此外,也將上引水產加入列管名單,增加不定期負債整合抽查的頻率。

內容來自YAHOO新聞

面對使用過期海鮮被查獲,上引水產昨日表示,經衛生局指貸款正後,店內會檢討內部流程,並全力配合政府的指導進行改善。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/存放過期生干貝-上引水產認了-215007076.html

車貸負債整合

中國時報【金穎清╱台北報導】

北市衛生局食品藥物管理處長王明理表示,上引水產儲存逾有效日期食品的行為,已違反食品安全衛生管理法第15條規定;經業者到案說明後,也坦承確實有要料理過期生干貝的打算,明顯違法,因此,衛生局已依法對上引水產處以新台幣6萬元的罰鍰。

存放過期生干貝 上引水產認了

王明理說,30日晚間封存的304盒生干貝,昨天經衛生人員逐一比對進貨單資料後,確認297盒已過有效期限,將擇期銷毀。



三井餐飲集團經營的上引水產,以生鮮海產、現煮熟食,吸引民眾排隊嘗鮮,不料30日晚間被台北市衛生局查獲,店內存放信用貸款上百盒過期的生干貝,現場全數封存,並約談業者昨天到案說明。衛生局調查後,業者坦承有意使用過期干貝,依法對其開罰6萬元。

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